マーマイト
ビールの製造過程で産出されるビール酵母の沈殿物に、砂糖や塩を加えて煮詰めたのが始まり 本家イギリスのものは濃い茶色をしており、粘り気のある半液状で塩味が強く、独特の香気を持つ。主にトーストに塗って食されるほか、クラッカーに塗る、スープに溶かすなどの利用法もある。イギリス全土に加えニュージーランド、オーストラリア、アイルランドなどの旧英国領では大衆食として広く愛されている 語源はフランス語で「調理用のふた付き鍋」を意味する「marmite」（マルミット）
https://gyazo.com/bca739137c328bbefef3da5236d05348