原価

かけそば 250円

麺30円

つゆ20円

光熱費や人件費200円

100円自販機

基本的にはセミオペレーション

仕入れや入れ替えなどを自分で行う

ミネラルウォーター

スチール缶 20円

アルミ缶 25円

ペットボトル 10円

水 0円

原価率

家具

高級品も低価格品も50%

飲食

30%

鮨チェーン

45%

100円ショップ

50%

90%

マンション

70-80%

生産を増やすとコストがかかる

飲食

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