docker 内のコンテナで sudo 操作が行えない

そもそも container image において sudo (su) 操作を行いたいことがない

（多くのイメージが root ユーザのパスワードを設定していない）

そのため、 container exec するときに root user としてログインすればよい

Dockerfile によっては adduser && USER で権限の小さいユーザを指定しているが、 root user としてログインすれば apt 操作が行える。

docker-compose exec -it --user root app /bin/bash