味噌カツとか天むすとか
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味噌カツ天むす - ティーイコールツーの歌詞に触発されて「名古屋メシ」とされてしまっているそれぞれの発祥を調べてみた記録。
味噌カツ
出典: https://ja.wikipedia.org/wiki/味噌カツ#歴史
1967年のガイドブックに「和食レストランなごや」(名古屋市)の例が記載。
1970年代のガイドブックには尾張地方周辺店舗で広く提供との記載。
「カインドコックの家 カトレア」(三重県津市)1965年説
1964年の書籍の岐阜市の飲食店の広告に記載あり。
「気晴亭」1945年(創業メニュー)説。
「矢場とん」1947年(創業メニュー)説。
「味処 叶」戦後すぐの説。
「ラク亭」戦前説。
天むす
鰻
ベビースターラーメン
つけてみそかけてみそ
エビ(ふりゃー)
(2026-03-05)