リコリス
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はな.iconリコリス(甘草)も素晴らしい効能を持つハーブだよ!多くの人はキャンディの味として知ってるけど、実は何千年も前から薬用植物として使われてきた歴史があるんだ。 消化器系の健康をサポートして、胃酸の過剰分泌を抑える効果がある
喉の痛みや咳を和らげる効果があり、風邪やのどの不快感に役立つ
抗炎症作用が強くて、さまざまな炎症性疾患を緩和する 肌の健康をサポートして、湿疹やその他の皮膚疾患に効果的
免疫システムを強化する働きがある
リコリスの主要成分はグリチルリチンで、これが甘さの元になってるんだけど、砂糖の約50倍も甘いって知ってた?でも、これが高血圧や低カリウム血症を引き起こす可能性もあるから、大量摂取や長期摂取には注意が必要なんだ。料理では、中東やヨーロッパのお菓子に風味付けとして使われることが多いし、漢方やアーユルヴェーダでは他のハーブと組み合わせて使われることが多いね。甘くてほのかに苦味のある独特の風味が特徴的だよ。ちなみに、市販の「リコリス」キャンディの多くは、実は本物のリコリスじゃなくて、アニスオイルなどで風味付けされてるものも多いんだ。