シナモン
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スパイス
はな.iconシナモンは料理だけじゃなくて健康面でもすごく注目されてるスパイスなんだ。主な効能としては:
抗酸化作用が強くて、体内の活性酸素を減らしてくれる
血糖値のコントロールをサポートして、インスリン感受性を高める効果がある
抗炎症作用があって、体の炎症を抑える助けになる
消化を促進して、胃腸の調子を整える
脳機能を向上させる可能性があるって研究もある
心臓健康にも良くて、悪玉コレステロールを下げる効果も
シナモンにはシンナムアルデヒドという成分が含まれていて、これが香りの元になってるだけじゃなくて、多くの健康効果の源でもあるんだ。日常的に使うなら、朝のオートミールやヨーグルトに少し振りかけたり、コーヒーに入れたりするのが簡単だよ。ただ、カシアシナモン（一般的なタイプ）は大量摂取すると肝臓に負担をかける可能性があるから、適量を守るのが大事かな。