麻辣学堂
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新大久保のフレッシュネスバーガーの2階にあった。
自分以外客が全員中国人だった。
注文用のタブレットもすべてデフォルトは中国語。
麻辣鴨血を注文。
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かなりしょっぱめ。だけど中に入ってるホルモンにまできちんと味がついていて素晴らしかった。
山椒もラー油もばっちり効いてる。ホルモンの種類や鴨血のゼリーのつるつるとさまざまな食感のハーモニー。
これでたったの1000円。ごはんおかわり無料で最高だった。