菜の花そば
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菜の花の天ぷらは、茎だけ軽く切り込みを入れる。小麦粉50gに水80ccくらいかな。軽く混ぜて衣つけて、160-180度で1分ほど。あとは蕎麦に乗せるだけです。めちゃうま。
自宅居酒屋お品書き