ナンは自宅でつくろう

なんか急に「小麦粉が食べたい」という珍しい気分になり赤サフを買ったので、小麦粉醗酵料理にチャレンジ。

小麦粉安いので、今のうちに大量にストックしておこうかなと。小麦粉料理のバリエーション増やせば、物資不足時にも対応できるのではないかっていう。

ご家庭の「ナンちゃって」であればナン、めちゃくちゃかんたん。小麦粉にぬるま湯、塩、イースト、砂糖、それと油を入れて放置して醗酵したら焼くだけ。