もやし炒め
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「炒め」と書いたけどほぼほぼ
蒸し煮
にする感じ。
もやし
を入れて上に豚ひき肉を少量載せる。ほんの軽く水を入れて蓋して鍋で蒸し煮にする。
若干の塩と黒胡椒で味付け。大変美味。
自宅居酒屋お品書き