はまぐりと菜の花の春色ブレゼ

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はまぐりと菜の花の春色ブレゼ。（名前はもち.iconが考えた）

九十九里浜のはまぐりが大変有名で美味なので。15個くらい入って1000円。菜の花は千葉県の花で、千葉県民はなのはな体操というダンスを全員踊れます。

たっぷりオリーブオイルにつぶしたニンニクと、ほんの少し唐辛子。加熱してジュワジュワしたらはまぐりをイン。あらかじめ切ってあった菜の花も入れて、蓋をして、貝が開いたかな？ってタイミングで火を止め、あとは仕上げに胡椒とか。たいへんおいしゅうございました。