人参のアチャール

人参のアチャール

これアチャールなのか？

材料

にんじん2本

千切り

テンパリング

サラダ油 大さじ4

塩 小さじ2/3

酢 大さじ2

レシピ

ホールスパイスと油以外を混ぜる

ホールスパイスを弱火でテンパリングして、パチパチしたら↑と混ぜる