ハンバーグ

https://gyazo.com/b62f89577036890fdf0e19906fd4e02e

2024/3/9

https://www.youtube.com/watch?v=USx3nxa2ktk&t=678s

ふわふわで旨いけど肉汁が結構逃げた

こねが足りない説

玉ねぎのみじん切りがまだ大きい？

ラップで整形するの良さそう

肉600 / 6 = 100gを2個は多かったので、400 / 3くらいで作るのがよさそう？

卵の量とかどうする問題はある

2024/06/09

コウケンテツレシピでまた作った

ラップで成形するするの良かった

空気抜きも簡単

肉汁もあんまり逃げなかった

400 / 4くらいで作ったけどこれで十分かも