セックスワーカー
https://www.weblio.jp/content/セックスワーカー
売春婦なら「prostitute」だけど
セックスワーカーなら「sex worker」
売春婦だと、悪いことみたいなイメージがあるから仕事としての意味で後者を使いたい的なことらしい
個人的には男女ともに表現できるから後者のが良いなぁとは思う
https://www.opensocietyfoundations.org/explainers/understanding-sex-work-open-society
業種の説明はこっちが詳しい
https://fujoho.jp/index.php?p=faq&id=5
一番広義が
ナイトワーク
になるかな