ひき肉
美味しい
どの部位とか作り方的な基本知識を知らないなって思って認識したいだけなのに
ググるとレシピばっか出てくる。。。
https://kotobank.jp/word/ひき肉-1581521
これくらいかなぁ
ひき肉作る機械はホラー映画とかに出てくるようなやつでイメージしてる
もっと実例的にを知りたいのになあ
元締というか業界団体はこういうところなんかな
http://www.j-meatasociation.org
でもドメインがクソだもんなあ
ひき肉ができるまでみたいな子ど向けの資料を見たいだけなんだけど。。
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2009/spe1_01.html
惜しい
こういう感じのひき肉版
値段的に豚か鶏が好き
味の違いはイマイチわからないというか
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2104/producer02.html
美味しそう