エッセンシャルオイル
aka
精油
香りを使いこなすヒント|知る・学ぶ|S&B エスビー食品株式会社
まず、スパイス&ハーブの香りの正体は精油と呼ばれる揮発性の成分です。英語ではエッセンシャルオイルと呼ばれます。