💛🌟★こってりとみずみずしさを合体‼塩もみきゅうりと甘辛豚肉炒め★

材料　2~3人分

きゅうり　2本

塩　小さじ0.5

豚バラしゃぶしゃぶ用肉　250~300g

A【醤油　大さじ1、みりん　大さじ1、砂糖　大さじ1、中濃ソース　大さじ1】

ブラックペッパー　適量

きゅうりはスライサーで輪切りにし塩を揉みこんで10分おいたら

水気を絞る。

豚肉は食べやすく切ってAを揉みこんで10分おく。

作り方

1．フライパンに油を引かずに中火で熱し豚肉をほぐしながら

汁気を飛ばすように炒める

2．皿にきゅうりを広げ豚肉をのせたらブラックペッパーをふって完成

ポリポリ食感のきゅうりと濃厚な豚肉をご飯にのせていただきます。

今回は豚バラ肉を使いましたが肩ロースやもも肉の薄切りでも。

きゅうりがさっぱりとした後味にしてくれます。