夏🌟★たっぷり入れるのがおすすめ‼大葉ハンバーグ★

材料　2人分

豚こま肉　230~250g

A【酒　大さじ0.5、マヨネーズ　大さじ1、砂糖　小さじ0.5】

大葉　10枚

薄力粉　適量

酒　大さじ1

こめ油　適量

作り方

1．ボウルに豚肉とAを入れてよく混ぜたら大きめにちぎった

大葉を加えて混ぜ、4等分に分けハンバーグ型に形成し薄力粉を

まぶし余分な粉は落とす

2．フライパンにこめ油を熱し豚肉を並べ、3分ほど焼いて

焼き色が付いたら裏返し酒を回し入れて蓋をし少し火力を押さえて

3分ほど蒸し焼きにする

3．軽く押して肉汁が出たら盛り付けて出来上がり

豚こま肉にAを混ぜこんでしっかりした味を入れマヨネーズパワーで

お肉もしっとり柔らかに。

大きめにちぎった大葉を加えて香りも最高‼

照り焼き、ぽん酢を加えて焼き付けてもいいし。

今回は辛子と醤油、ぽん酢をかけて頂きました。

これ、薄力粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げると大葉のとんかつに‼

1つの肉タネで2つ美味しい‼