再来週💚★シャキシャキ×ポリポリの新食感副菜。もやしとたくあんの炒めなます★

材料　2人分

もやし　2分の1袋

たくあん　25~30g

A【白だし　大さじ0.5、穀物酢　大さじ0.5、酒　大さじ0.5】

こめ油　適量

粗びきコチュカル　適量

作り方

1．もやしは洗ってザルに上げておき、たくあんは薄切りにする

2．フライパンにこめ油を熱しもやしとたくあんを炒め合わせる

3．Aを加えてしんなりするまで炒めたら盛り付けてコチュカルをふって完成

たくあんは炒めると存在感あふれる副菜に変身‼

お好みで小松菜を加えると色がプラスさせて見栄えもよくなります。

大根、人参、ほうれん草などの野菜に代えてもOK。