★cot.cotの副菜まとめ18★
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★ズッキーニのキムチ★
材料
ズッキーニ(太め) 1本
A【顆粒昆布だし 小さじ1、砂糖 小さじ1~1と2分の1、醤油 ひと回し、白すりごま 一つまみ 、白いりごま 一つまみ、一味唐辛子 少々、すりおろしにんにく 少々】
作り方
1.ズッキーニは太めの短冊切りにし耐熱皿にのせラップをしてレンジで1分程加熱し
耐熱保存用袋に入れる
2.Aを加えて揉み込み15~30分おく
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★ズッキーニの山椒ナムル★
材料
ズッキーニ 1本
A【砂糖 小さじ1~1と2分の1、白いりごまと白すりごま 2つまみ、粉山椒 2~3ふり、醤油 小さじ1~2、
すりおろしにんにく 少々】
作り方
1.ズッキーニはヘタを落とし5㎜程の輪切りにし耐熱皿にのせラップをしてレンジで1分程加熱し
耐熱保存用袋に入れる
2.Aを加えて揉み込み15~30分おく