★SNSで流行っていたのでおそばせながら作ってみた。クリーム麻婆春雨★

https://gyazo.com/81f1bfdc85e49c7939d065e95196dce3

材料　2人分

A【豚ひき肉　200g、コチュジャン　大さじ2、顆粒鶏ガラだし　小さじ1、

醤油　小さじ2、砂糖　小さじ1~1.5、ごま油　小さじ1、すりおろしにんにく　小さじ1】

長ネギのみじん切り　3分の1本分

韓国春雨　100~120g

B【絹ごし豆腐　300g、味噌　小さじ2】

Aを合わせて揉みこんでおく。

春雨は表示通り茹でてザルに上げておく。

Bをミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。

作り方

1．フライパンを中火にかけてAを入れてほぐしながら炒める

長ネギを加えて炒め合わせる

2．春雨とAを盛り付けBをかけて完成。全体を混ぜながらいただきます

https://gyazo.com/e82c197d6e5ec43197b5f741e8d550d7

レンジで作ることもできますが2人分で作ったので炒めて作りました。

レンジの時は1人分でAの半量を混ぜたら長ネギ、緑豆春雨60g、

水　100mlを入れてラップをかけ600Wのレンジで5~6分

加熱してBの半量をかけて完成です。

流行ってるだけあってめっちゃ美味しかった‼