★鶏チリマヨとチョレギコールスロー★
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★鶏チリマヨ★
材料
鶏むね肉
長ネギの青い部分
A【長ネギのみじん切り、マヨネーズ、ケチャップ、豆板醤、練乳、すりおろしにんにく】
ごま油
木の芽
作り方
1.鶏むね肉は一口大に切る
2.鍋に湯を沸かし長ネギの青い部分とむね肉を茹でる
3.フライパンにごま油を熱し茹でたむね肉を焼いていく
4.ボウルにAを合わせておく
5.4のソースに3の鶏肉を入れ、和える
6.皿に盛り木の芽を飾る
★チョレギコールスローサラダ★
千切りにしたキャベツと塩ゆでしたさやいんげんに韓国のり(ジャバン海苔)と顆粒鶏ガラだしを和える
★生きくらげのバター醤油炒め★
生きくらげを食べやすく切りバター醬油で炒める