★酢醤油とラー油で食べるギョーザそぼろ丼★

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材料

豚ひき肉　380グラム

A【醤油　大さじ2、オイスターソース　大さじ1.5、

顆粒鶏ガラ粉　小さじ0.5、砂糖　大さじ1、チューブにんにく　大さじ1】

長ネギ　1本

ニラ　10本

椎茸　5個

穀物酢　お好み量

ラー油　お好み量

ごま油　適量

温かいご飯　160~320グラム

作り方

1．ひき肉にAを揉み合わせておく

2．長ネギはみじん切り、椎茸とニラは小口切りにする

3．フライパンにごま油と長ネギを入れて香りが出るまで炒め、

豚肉を加えてほぐしながら炒める

4．椎茸とニラを加えて更に炒め、鍋肌から酢とラー油、ごま油を加えて

サッと炒めてご飯と盛りつけて完成

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ラー油と酢はお好みで加えて辛さを調節してください。

酢胡椒で餃子を食べる方はラー油を入れずにブラックペッパーを

ふってくださいね。