★千切りキャベツと大葉たっぷりのサラダで。豚肉の生姜炒め大葉キャベツのせ★

https://gyazo.com/c37def024bb1f674f9bd530cd9c540d8

材料　2人分

Ａ【キャベツの千切り　150ｇ、大葉に千切り　5枚分】

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉　200ｇ

新生姜　30ｇ

Ｂ【みりん　大さじ4、酒　大さじ1、醤油　大さじ2】

こめ油　適量

Ａをボウルに入れて水にさらしながら全体を混ぜたらザルに上げて

水気を切っておく。

生姜はスライサーで薄切りにして、豚肉とＢと合わせて揉みこむ。

作り方

1．皿にＡを広げる

2．フライパンにこめ油を熱し豚肉を入れてほぐしながら炒めたら

1にのせて完成

https://gyazo.com/13e00b7d3f6831b7c50f7ed1dab8b52b

生姜は豚肉と揉みこむことでしっかり生姜感を味わうことができます。

夏場の6~8月には旬の新生姜、市販のガリ、岩下の新生姜などの

生姜で作っても美味しいです。それぞれの生姜を楽しんで。