★副菜シリーズ★
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★カップでコブサラダ★
材料
アボカド 1個
市販の煮玉子 2玉
ブラックオリーブ 40グラム
ツナ 1缶
A【市販のタルタルソース 大さじ1~2、ケチャップ 大さじ1 砂糖 小さじ1~2、すし酢 小さじ2~3】
ブラックペッパー お好み
作り方
1.アボカドは種と皮を剥き角切り、煮玉子は4等分、ブラックオリーブは輪切り、ツナは汁を切っておく
2.ボウルにAを混ぜ合わせておく
3.1を2で混ぜ合わせカップ(または皿)に盛りつけお好みでブラックペッパーをふる
★おかひじきのしらすわかめ和え★
作り方
1.おかひじきの芯の部分(固いところ)を1~2㎝切り落とす。長さ半分に切りサッと茹でる
2.しっかり水気を切ってボウルに入れヤマウのしそわかめちりめん入りふりかけを小さじ1~2を入れ混ぜる
3.皿に盛りつけお好みで七味をふる