★ヘルシーこんにゃく 田楽みそ★
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★田楽みそ★
材料
A【八丁味噌 大さじ1~2、白みそ 大さじ1~2、みりん 大さじ1~2、砂糖 大さじ2~4】
こんにゃく(丸いもの) 1袋
作り方
1.ボウルにAを混ぜ合わせ小鍋に入れ火にかける。もったりとして来るまで混ぜ火を止めて皿に
移し粗熱をとる
2.鍋にたっぷりよ湯を沸かす
3.こんにゃくの水を切って水洗いする
4.2の湯が沸騰したらこんにゃくを入れて茹でる(5分程)
5.こんにゃくが熱いうちに皿に盛りつけ田楽みそをかけて頂く
~田楽みそはタッパーに入れて冷蔵庫で3~5日保存できます。カリッと焼いた鶏肉や、茹でた根菜、
ふろふき大根に使えます~