★ダイエットを頑張る皆様へご褒美。ブルーベリー蒸しパン★

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材料　1個分

A【米粉　60g、ラカント　大さじ1、ベーキングパウダー　小さじ1、

無調整豆乳　80ml、冷凍ブルーベリー　30~40g】

作り方

1．耐熱用保存容器にAを入れて粉けがなくなるまでよく混ぜたら

600Wのレンジで2分加熱したら完成

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容器にクッキングシートを敷き入れたら容器も汚れず作れます。

ブルーベリーは、ポリフェノールのひとつであるアントシアニンが豊富で

アントシアニンは目の疲れに効きます。

他にも食物繊維、抗酸化作用の強いビタミンEがたっぷり含まれています。