★イギリスのミートパイをマッシュポテトで‼シェパードパイ★

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材料

合いびき肉　140グラム

玉ねぎ　2分の1個

セロリの茎　1本

酒　50㎖

Ａ【ケチャップ　大さじ3、顆粒コンソメ　2グラム、オイスターソース　小さじ1、味噌　小さじ0.5】

桃屋刻みにんにく　大さじ1

バター　10グラム

カルビー北海道じゃがマッシュ　40グラム

熱湯　160~170㎖

生クリーム　大さじ1

バター　10グラム

作り方

1．玉ねぎ、セロリはみじん切りにする

2．フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけバターが溶けたら

玉ねぎとセロリを透明になるまで炒める

3．ひき肉と酒を加えてパラパラにほぐしながら炒め水分を飛ばす

4．Ａを加えて水分を飛ばしながら更に炒める。弱火にして煮込んでおく

5．じゃがマッシュに熱湯を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、バターを

加えて溶けるまで混ぜ、生クリームを加えて馴染むまで混ぜる

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6．耐熱皿にマッシュポテト、4のミートソース、マッシュポテトの順に重ねて

オーブントースターでこんがりするまで焼いて完成