★たっぷり野菜の明太子マヨネーズパスタ★
https://gyazo.com/99eca50a4684a28330f3cf202f71184f
★たっぷり野菜の明太子マヨネーズパスタ★
パスタ(お好みの太さ)180~200グラム
玉ねぎ 2分の1個
ピーマン 2個
なす 1本
A【やまや明太子マヨネーズ 大さじ3~4、顆粒和風だし 3~4グラム、醤油 少々、ブラックペッパー 少々】
オリーブオイル 適量
あればイタリアンパセリ、刻みのり お好み
作り方
1.鍋にたっぷり湯を沸かしパスタを茹でる
2.玉ねぎは薄切り、ピーマン、なすはお好みの大きさに切る
3.ボウルにAを混ぜ合わせる
4.フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎ、ピーマンを炒めバットに取っておく、オリーブオイルを足し
なすを炒める
5.茹でたパスタ、野菜類を3に入れソースを絡める
6.皿に盛りつけ刻みのり、イタリアンパセリを飾る