シュークリームを初めて食べた日

近所に裁判所の職員さんたちの官舎があった。

官舎の転勤族の子ども達はおしゃれだった。

小学校の頃、同じクラスになった官舎の子の家に遊びにいったら

その子のお母さんが手作りシュークリームを出してくれた。

はじめて見た洋菓子で、びっくりした。

作り方を教えてもらった。

オーブンが無かったからフライパンで皮を焼いた。

クリームは生クリームと卵黄、皮は小麦粉とふくらし粉で作ったと思う。

美味しかった。