豚ひじき煮
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良コンテンツ
table:買い物
芽ひじき （乾） 20g 1袋くらい？
豚こま切れ肉 100g
しょうが 10g 1かけら
にんじん 50g まるまる1ほんでもいい
水煮大豆 全体の1/3くらい オリジナル要素
手順
1. ひじきを煮る 3分程度
その間に切る
生姜 ：千切り（細切り）
豚 ：細切り
人参 ：細切り
煮たらザルで水きって 洗い
2. 炒め
サラダ油大さじ1、
＋豚肉・しょうが
火が回ったらヒジキ
3. 煮る
table:いれる
水 カップ3/4
酒 大さじ1
顆粒だしの素 小さじ1/2～
砂糖 大1
醤油 大1～
アルミの落し蓋で、少し水気が残る程度まで10分程煮る
4. 最後
人参と大豆を入れ、気が済むまで煮る
水気が飛んだら醤油、みりんを入れてシャオする
Tips
コツ：
これで飯を食べたい人は最後に汁気が完全になくなるまで醤油少し足して煮ると異様にうまくなる
小分けにして冷凍すると一月もつ
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