PHP:XMLの組み立て
テキストで組み立てる方法
ヒアドキュメント
DOM API を使う方法
https://www.php.net/manual/ja/book.dom.php
SimpleXML
https://www.php.net/manual/ja/book.simplexml.php
XMLWriter
https://www.php.net/manual/ja/book.xmlwriter.php
libxml はこれらのバックエンドとして動いている。
関連
XMLの組み立て