井上家（この店はもうない）
https://gyazo.com/06d7445f7b30ee4ee87500d674aec33c
チャーシューメン 当時1,000円
青森県津軽地方弘前市のラーメン屋といえば？
そう質問したり、Siriに訊いたりすると、たぶん、たかはし中華そば店を教えてくれるだろう。 その店は煮干し系の店で、こちらも美味しい。
そのとき、井上家と答える人（やSiri）はラーメン通だとおもう。
席は全てカウンターで九席。
はじめてだと少し入りにくい雰囲気かもしれない。フレンドリーな雰囲気ではない。
メニュー
ラーメン
チャーシューメン
家系新味
つけめん
トッピング
のり
キャベチャー
ご飯
など
家系新味は、魚介の香りがする別の味が楽しめる。
https://gyazo.com/0d0e264a3f04ca455a10afc8c67c88a9
新味は味の濃さ・脂の多さを選べないので注意。
キャベチャーはつまみ的なもの
https://gyazo.com/9debd5f2a7cfc603600c9006fcef2798
キャベツとチャーシューの切れ端をドレッシングで和えたものだとおもう。
ラーメンを待つあいだについばむ。