Doanh Nghiệp Đang Chi Quá Nhiều Cho Gas LPG Mỗi Tháng?

7 Giải Pháp Đơn Giản, Dễ Triển Khai, Giúp Cắt Giảm Chi Phí Từ Bếp Công Nghiệp

Nếu bạn đang vận hành một nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể hoặc nhà máy chế biến thực phẩm, thì gas LPG chắc chắn là phần không thể thiếu trong hệ thống. Nhưng điều bạn có thể không nhận ra: chi phí gas có thể giảm 20–35% mỗi tháng chỉ bằng cách điều chỉnh lại thiết bị, quy trình và tư duy vận hành.

Rất nhiều doanh nghiệp tại Việt Nam hiện đang trả nhiều hơn mức cần thiết cho LPG, không phải vì họ dùng quá nhiều, mà vì họ đang dùng sai cách.

Dưới đây là 7 nguyên nhân phổ biến gây lãng phí gas – và 7 giải pháp cụ thể, thực tiễn, đã được Dịch Vụ Gas triển khai thành công tại hơn 200 hệ thống bếp công nghiệp trên toàn quốc.

1. Thiết bị cũ – hiệu suất thấp

Nhiều đầu đốt trong bếp vẫn là loại cũ, không còn kiểm soát tốt ngọn lửa. Khi ngọn lửa không đều, đốt không triệt để, gas cháy kém hiệu quả và tiêu hao nhiều hơn bình thường.

Giải pháp:

Thay thế đầu đốt công nghệ mới, tạo lửa xanh, nóng sâu, tiết kiệm gas. Một đầu đốt tối ưu giúp giảm 10–20% gas mà không làm chậm tốc độ nấu.

2. Bếp hoạt động không tải quá nhiều

Đây là lỗi phổ biến nhưng khó nhận ra: nhân viên bật bếp trước khi sơ chế xong, để bếp mở chờ nguyên liệu, hoặc để lửa quá lớn không cần thiết.

Giải pháp:

Đào tạo nhân sự chỉ bật bếp khi sẵn sàng nấu. Kết hợp bố trí lại luồng công việc để giảm thời gian chờ bếp hoạt động. Một chút điều chỉnh mỗi ngày, cộng lại thành hàng triệu đồng mỗi tháng.

3. Bình gas và van điều áp không đồng bộ

Nhiều doanh nghiệp dùng bình gas lớn hơn nhu cầu thực tế, hoặc van điều áp không phù hợp khiến áp suất không ổn định, đốt không hiệu quả.

Giải pháp:

Tính toán mức tiêu thụ giờ cao điểm để chọn bình gas phù hợp. Dùng van điều áp 2 cấp giúp kiểm soát áp lực ra chính xác, đảm bảo hiệu suất đốt tốt nhất.

4. Không đo lường = không kiểm soát

Nếu bạn không biết chính xác hôm nay bếp dùng bao nhiêu gas, khu nào dùng nhiều, có bất thường không – thì bạn đang điều hành theo… cảm tính.

Giải pháp:

Lắp cảm biến lưu lượng và hệ thống giám sát gas. Bạn sẽ thấy rõ bức tranh tiêu thụ từng giờ, từng khu, giúp phát hiện lãng phí sớm và xử lý kịp thời.

5. Nhân viên chưa được hướng dẫn sử dụng gas hiệu quả

Người đứng bếp có thể giỏi nấu ăn, nhưng nếu không hiểu rõ về ngọn lửa, áp suất gas hay dấu hiệu rò rỉ, thì họ có thể vô tình khiến gas bị tiêu hao lãng phí.

Giải pháp:

Tổ chức các buổi hướng dẫn ngắn (30–60 phút) mỗi quý. Nội dung nên gồm:

Cách điều chỉnh lửa đúng món

Nhận biết bếp đốt không hiệu quả

Cách xử lý khi nghi ngờ rò rỉ

Cách tắt bếp đúng kỹ thuật

6. Hệ thống hút khói làm lệch ngọn lửa

Quạt hút công suất lớn thường hoạt động liên tục. Điều này gây gió ngược, làm lệch lửa đốt, khiến gas cháy không hết và mất ổn định trong quá trình nấu.

Giải pháp:

Sử dụng hệ thống hút mùi có cảm biến – chỉ tăng công suất khi bếp thực sự hoạt động mạnh. Khi không cần thiết, quạt giảm tốc độ sẽ giúp tiết kiệm điện và giữ luồng khí đốt ổn định hơn.

7. Không bảo trì hệ thống gas định kỳ

Ống cao su cũ, đầu nối bị hở, van xuống cấp… là những nguyên nhân rò rỉ gas chậm – âm thầm nhưng tổn thất rất lớn theo thời gian.

Giải pháp:

Kiểm tra định kỳ mỗi 3–6 tháng: từ bình, ống dẫn, van, đầu đốt đến cảm biến rò rỉ. Đừng đợi đến khi mùi gas nồng nặc mới kiểm tra – khi đó đã quá muộn.

Tại sao Dịch Vụ Gas là lựa chọn của hàng trăm doanh nghiệp?

Chúng tôi không chỉ cung cấp gas. Chúng tôi tư vấn, thiết kế, thi công và giám sát toàn bộ hệ thống LPG – đảm bảo rằng gas của bạn được sử dụng đúng, đủ, tiết kiệm và an toàn.

Dịch vụ gồm:

Khảo sát hiện trạng miễn phí

Tư vấn thiết kế lại sơ đồ gas

Cung cấp thiết bị đầu đốt, bình, van, cảm biến

Giám sát online mức tiêu thụ gas

Đào tạo nhân sự sử dụng gas hiệu quả

Bảo trì định kỳ toàn bộ hệ thống

Kết luận

Gas LPG là phần bắt buộc trong vận hành bếp công nghiệp. Nhưng chi phí gas không bắt buộc phải cao. Hãy bắt đầu tối ưu từ những thứ đơn giản nhất: đầu đốt, van, thói quen nhân viên, cách bố trí luồng bếp.

Một hệ thống gas tiết kiệm không chỉ giúp bạn giảm chi phí mà còn tăng độ an toàn, kéo dài tuổi thọ thiết bị và tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp hơn cho nhân sự.

📌 Xem thêm chi tiết & đặt lịch tư vấn miễn phí:

https://scrapbox.io/files/681dc6f09527a0f2598f0655.jpg