冷凍パイシート割れた
https://scrapbox.io/files/668133b0643e24001c36e4d4.jpg
こんなときどうすればいいのかわからないの
経緯
なんか冷凍庫内の奥の隙間みたいなとこに袋ごと落ちてバキバキってなって変わり果てた状態で発見された
くっつける
解凍してつなげる
卵液を塗って貼り合わせる
圧力をかけて繋げる
層が潰れちゃうっぽい?
ホールパイの底面の一部とかならあんま気にならないかも
そのまま切って使う
生地の形がいびつでもあんまり目立たない包み方がコレ
具材は常温で固形である必要がある
その理屈ならソーセージでも行けそう
今度チーズインソーセージ巻こうぜ
約18×18cmのパイシートを16分割(真四角に4分割したものを半分にした長方形を対角線で切ったもの)が一口サイズって感じ
多角形の三角形分割ぽい作業
https://scrapbox.io/files/66813462bff464001c9b99bd.jpg
もぐ…