🍴鳥ハムとアボカドとコリアンダーの豆板醤ソースかけ

鳥むね肉

セロリ、人参、玉ねぎ

白ワイン150cc

ワインビネガー50cc

塩45g

アボカド

コリアンダー

ピーナッツ

★醤油大1

★オイスターソース小1

★ラー油

★豆板醤大1

★中華だし

★水50cc

鶏ハムを作っておき、アボカドと交互に並べる。

★は少し煮立てる。

コリアンダーたっぷり真ん中に飾る。

砕いたピーナッツとかをぱらぱらしてもいい