2023-01-27 原田さんのexpoへ、参鶏湯
昨日は原田さんのオマージュのexpoへ。ご家族とお話できてよかった。
帰りにフォーでも食べよう!と話していたのだけれど、急に参鶏湯が食べたくなって調べたらギャラリーからそう遠くなかったので行ってみたら、数年前に韓国の友人が「ここ美味しいんだよ!」と連れていってくれた店だった。美味しかったしお母さんが優しかった。
元気にしているかな。店の写真を撮ったので、メッセージとともに送ってみよう。
参鶏湯は自分でも作ることができそう。Twitterで高麗人参の代わりに牛蒡でもいいと教えていただいたので、よりチャレンジしやすくなりそう。とはいえ牛蒡も簡単には手に入らなくはあるけれど。