美味むすびuma!
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🔼右から塩むすび、しそひじき、梅明太
大好きで、仕事もプライベートもたくさんお世話になった先輩2人が、銀座にお店を出しました
一人は、私が社会人になって研修が始まったとき、初めて社会のいろはを教えてくれた先輩
もう一人は、若かりし頃に一緒に遊んでいただき、飲み歩き、私がものすごく辛い時に寄り添って助けてくれた先輩
2人とも、誰よりも男前で負けん気の強い、お酒大好きの仕事のできる大好きな先輩
そんな二人が、新しいチャレンジのため、会社をやめ、ついにオープンしたお店
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プレオープン初日に、私が行かないわけがない!
普段は、夜高級和食料理店のお店を、昼間だけ間借りして始められたお店
コンテナ滞在お籠り中に、高速バスで東京駅へトンボ帰り。そこで子供を交代させてまた戻る(笑)
プレオープンに集まったお客さんは、皆仲間達
ご挨拶もそこそこに、会話も笑顔もはずみます
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🔼注文一つとっても笑いが絶えない元気のでる空間。思い出話に花が咲く
そしてついに
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一口、ウマっ!!!!!
(「美味しい」と言ったら、ここでは「ウマっ!」だとつっ込まれ)
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🔼息子ペロリとほぼ完食、おかわり
みんなご縁があって、ここに集まっている人たち
黒歴史も共有してきた思い出は、数えきれない
本当に幸せな時間でした
都内で仕事の時は立ち寄るでしょうし、友人知人はここにお連れするでしょうし、お腹を満たすのも、仕事のアイディアを広げるのも、人をつなげるハブにもテレワークオフィスにも。
やはり私は、空間をどのようにするか変幻自在にしたいと気づきました
(コンテナハウスも軽トラシェルも)
これからは、時々駆り出されて、カウンターの中に立つかもしれません
ビラ配りでも、配膳でも、なんでもします!この2人のためならえんやこら
お給料はおにぎりで!
そして、ぜひ軽トラシェルで出張キッチンカーして欲しい
これからの楽しみがたくさんです
職場の枠を超えて、人生通してお世話になります
よろしくお願いします
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