macOSのテキストエディットで縦書きにする

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Macのテキストエディットアプリケーション で、「フォーマット」＞「レイアウトを縦向きにする」と選択します。

Controlキーを押しながら書類をクリックして、「レイアウトの方向」＞「縦」と選択することもできます。