チキンとトマトのリゾットv2
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チキンとトマトのリゾット
を作ってもなお
チキンのトマト煮
が余っていた
トマトリゾットに
バター
を合わせたら美味しくなるのでは?と気になった
検索したところ、トマトリゾットにバターを入れるのは一般的な用途らしい
バターを投入
さらに、鍋底が焦げ付いてるような気がしたので、ひたすら底をあさりながら混ぜ続けた
結果として、水分が良い感じの抜けてリゾットらしいリゾットになった
バター美味しい
#レシピ