澤屋まつもと守破離
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以前、岩手盛岡で飲んだ「澤屋まつもと」がめちゃくちゃ美味しかった記憶があるので、妻と一緒に飲もうと見つけたので買ってきた。ただし、同じ澤屋まつもとでも銘柄がちがていた。でも、同じ蔵元だから味わいは変わらないだろうとの予想での購入。 結果、日にちが経っているので自信はないが味ちょっと違うような気がする。「風の森」同様、ガス感がある。最近、日本酒を飲み続けてきて、美味しいとは別に自分の好みがわかってきた。わたしは（妻も）、ガス感のある日本酒は口に含むときのプンという感じが好きではない。次からは手にしないだろう。また、ガス感を除くと、酸っぱ系もそれほど美味しいと感じない。（まずいとも思わないが）。ゴクゴクは飲める。なんと2人で軽く1本を空けてしまった。