specify

〔～を〕明確［詳細］に述べる［記述する］

〔条件として～を〕明記する、規定する

〔～を〕仕様書［明細書］に含める

e.g.

その契約書には、従業員が無断欠勤した場合、退職を命じられると規定されている。

配送日は指定できますか。11月15日に注文品を受け取りたいのですが。

その契約書は、従業員の就労時間について明確に規定しています。