にんにく入り味噌汁

材料

にんにく …… 1～2片

味噌 …… 適量

にんじん，じゃがいも，たまねぎなど …… 好きなだけ

つくりかた

野菜を切る; 根菜は耐熱容器に入れてレンチンすると煮込みが楽になる

鍋に油を温めてにんにくを温め，いい感じになったら野菜全投入

焦げないように1～2分炒めたら水を適量，出汁の素をいれるならここで

野菜が柔らかくなったら火をとめて味噌を溶かす

火を入れて沸騰直前で止める，完成

備考

にんにくは薄切りなど余計なことはしないほうが，満足度が高まる (おいしい)

味噌は赤味噌多めの合わせが一番うまいと思う

赤味噌を別個で買って合味噌:赤味噌 = 3:1くらいで混ぜても全然うまい