【引用】キッチンにいると、お客様がどんな顔をして食べているのかはわからない。

キッチンにいると、お客様がどんな顔をして食べているのかはわからない。

工場で働いている人も、自分が作っている製品がどんな人に届いているか確かめるのはむずかしい。

売り上げなどの数字で人気度を確認することはできても、自分の仕事の顛末を目で見たり耳で聞いたりする機会がない職種は、案外とても多いのだ（ライターが特殊なだけかもしれないが）。

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