てんぷら
「
ゆきのした
の
てんぷら
は、
うまい
ですよ。とくに、ぼくのところのは、一級品です。あれは、
きれい
な草だし、栄養があります。それから、いまの季節なら、
たんぽぽ
の料理も、おいしいです。たんぽぽの
花
のサラダに、たんぽぽの葉のおひたし、それから、
たらの芽
のてんぷらに、つりがねにんじんの油いため、それから……そうそう、雪笹を知っていますか。あれは、とびきりですよ。一回食べたら、
おいしくて
おいしくて、もうやめられません。」
『月夜のテーブルかけ』