シガテラ毒
有毒渦鞭毛藻類
の産生する
シガトキシン
と呼ばれる
神経毒
によるもの
熱帯および亜熱帯域で発生しやすい
有毒渦鞭毛藻類が付着した海草を魚類が食べ、それをさらに人間が食べることによって生じる
症状
自然毒のリスクプロファイル:魚類:シガテラ毒|厚生労働省
食後数時間から数日以内に発症
消化器系や神経系の異常が主な症状
特徴的な症状
逆温感覚
冷たいものが温かく感じたり逆に温かいものが冷たく感じたりする